How Vedika Organics Earns ₹18L Monthly – बाजार में निम्न-श्रेणी और खराब गुणवत्ता वाले तेलों और मसालों से चिंतित, राजस्थान के Kabir and Chetan Sihag ने तेलों और मसालों के लिए स्वस्थ और मिलावट रहित विकल्प प्रदान करने की इच्छा से प्रेरित होकर 2020 में वेदिका ऑर्गेनिक्स लॉन्च किया, जो अब कई स्वास्थ्य के प्रति जागरूक ग्राहकों का पसंदीदा ब्रांड है।
दूसरों के बारे में तो नहीं पता, लेकिन इन दिनों खरीदारी करते समय मैं हमेशा सोचता हूँ कि क्या ये खाद्य तेल वाकई सेहतमंद हैं?
खैर, हममें से ज़्यादातर लोग यही सोचते हैं, राजस्थान के रहने वाले चचेरे भाई कबीर और चेतन सिहाग की तरह। हमारे जैसे ही उनके दिमाग में भी अक्सर अनुत्तरित सवाल चलते रहते हैं:
🔸 क्या यह उतना ही शुद्ध है जितना दावा किया जाता है?
🔸 क्या उन्हें यकीन है कि यह हानिकारक नहीं हो सकता?
🔸 क्या होगा अगर सेहतमंद लेबल वाले उत्पाद वाकई सेहतमंद न हों?
दोनों को मिलावटी और टूटी-फूटी खाद्य प्रणाली की चिंता थी और उन्होंने इसे स्वीकार करने से इनकार कर दिया। जब कबीर भौतिकी की पढ़ाई करने के लिए भारत से अमेरिका चले गए, तो उन्होंने खाद्य गुणवत्ता में बड़ा अंतर देखा। वेदिका ऑर्गेनिक्स की स्थापना 2020 में हुई थी, और यह लकड़ी से बने तेल और पोषक तत्वों से भरपूर मसालों में माहिर है। लेकिन खाद्य-संबंधी चिंता एक सफल स्टार्टअप में कैसे बदल गई?
Vedika Organics की कुछ पिछली कहानी
(From Problem to Success: How Vedika Organics Earns ₹18L Monthly) चेतन भोजन की गुणवत्ता और स्वच्छता के बारे में बहुत सचेत थे। वह एक विश्वसनीय स्रोत से ताज़ा, शुद्ध तेल प्राप्त करने के लिए महीने में एक या दो बार 100 किलोमीटर की यात्रा करते थे।
2017 में, उन्हें एहसास हुआ कि अगर उन्हें शुद्ध भोजन के लिए ऐसे प्रयास करने पड़ रहे हैं, तो कई अन्य लोगों को भी ऐसी ही चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा होगा। राजस्थान के उद्यमियों ने कैंसर और मधुमेह जैसी जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों के कारण अपने कुछ रिश्तेदारों को खो दिया था।
2019 में, कबीर अमेरिका से भारत लौट आए, जहां उन्हें अपनी मास्टर डिग्री के लिए छात्रवृत्ति मिली थी, और अपने स्वास्थ्य के प्रति जागरूक चचेरे भाई चेतन के साथ मिलकर उन्होंने वेदिका ऑर्गेनिक्स की शुरुआत की।
अंतर की पहचान करना – Identifying the Gap
अमेरिका में पढ़ाई के दौरान कबीर ने देखा कि अमेरिका में ऑर्गेनिक खाना आम बात है, लेकिन भारत में इसे पाना मुश्किल है और यह अनिश्चित है कि आपको जो मिलता है वह वास्तव में शुद्ध है या नहीं।
खाद्य आपूर्ति उद्योग की चिंताओं और गैर-पारदर्शीता से परेशान होकर, दोनों ने एक ऐसा विश्वसनीय ब्रांड बनाना चाहा जो उपभोक्ताओं को पारदर्शिता प्रदान करे।
हालाँकि, जितना आसान लगता है उतना आसान नहीं है।
लेकिन ये चचेरे भाई तेल निकालने के लिए उच्च तापमान (200 डिग्री सेल्सियस) का उपयोग करने के बजाय (जो बदले में प्राकृतिक पोषक तत्वों को नष्ट कर देता है), प्रक्रिया के लिए पारंपरिक लकड़ी के मथनी और कम तापमान (20 डिग्री सेल्सियस) का उपयोग करते हैं।
वेदिका ऑर्गेनिक्स सरसों के तेल के प्रति 100 ग्राम में लगभग 17.3 ग्राम ओमेगा-3 होता है। अन्य ब्रांडों की तुलना में लगभग दोगुना। ध्यान रखें।
कम ज्ञात तथ्य:
- हेक्सेन, एक रसायन जो आमतौर पर औद्योगिक सफाई के लिए उपयोग किया जाता है, का उपयोग बीजों से अधिक तेल निकालने के लिए भी किया जाता है।
- इतने उच्च तापमान और हानिकारक रसायनों पर प्रसंस्करण ओमेगा-3 को संरक्षित नहीं करता है।
- जब तेल को 200 डिग्री सेल्सियस से अधिक गर्म किया जाता है, तो ट्रांस वसा बनती है, जिससे इसकी संरचना बदल जाती है। इस प्रकार, यह धमनियों को अवरुद्ध कर सकता है, खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है, और हृदय रोग के जोखिम को बहुत बढ़ा सकता है।
- कई देशों ने ट्रांस वसा पर प्रतिबंध लगा दिया है, हालांकि, भारत में यह अभी भी इस्तेमाल किए जाने वाले तेलों में आम तौर पर पाया जाता है।
योजना का क्रियान्वयन: Quality Products
Vedika Organics 25 से ज़्यादा गांवों के 3,000 किसानों से बीज और सामग्री प्राप्त करता है।
उचित मूल्य नीति का पालन करते हुए, ब्रांड किसानों को सही तरीके से भुगतान करता है और सुनिश्चित करता है कि कच्चा माल जैविक तरीके से उगाया गया हो। कटाई के बाद, बीज (गैर-जीएमओ और जीएमओ सरसों के बीज) Vedika Organics द्वारा गहन परीक्षण से गुजरते हैं।
कटाई के बाद, धूल और पत्तियों जैसी अशुद्धियों को हटाने के लिए बीजों को ग्रेडिंग स्टेशन पर साफ किया जाता है। ब्रांड 50 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान पर तेल को धीरे-धीरे निकालने के लिए लकड़ी के प्रेस चर्नर का उपयोग करता है। यह प्रक्रिया तेल को शुद्ध और हानिकारक रसायनों से मुक्त रखती है। यह धीरे-धीरे, बूंद-बूंद करके होता है, और अंततः संदूषण से बचने के लिए कांच की बोतलों में पैक किया जाता है।
What Vedika Organics Offers
Vedika Organics provides a selection of 25+ premium oils and spices, including:
- 🛢 Wood-Pressed Oils: Groundnut, Mustard, Sesame, Almond, and more
- 🌿 Yellow Mustard Oil
- 🥥 Virgin Coconut Oil
- ✨ Other Nutrient-Rich Varieties
वेदिका ऑर्गेनिक्स के तेल धीमी निष्कर्षण प्रक्रिया के कारण स्वस्थ और पौष्टिक होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप इनकी कीमतें नियमित खाद्य तेलों की तुलना में 30-40% अधिक होती हैं।
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Beyond Oils: हमारे भोजन में स्वाद को जोड़ना
हालाँकि तेल अभी भी उनका मुख्य उत्पाद है, लेकिन वेदिका ऑर्गेनिक्स अब उन्हीं उच्च मानकों के साथ मसाले भी उपलब्ध कराता है। कच्चे माल को मान्यता प्राप्त क्षेत्रों के किसानों से सीधे प्राप्त किया जाता है, जैसे:
- 🌿 Turmeric – Lakadong, Meghalaya
- 🌿 Cumin – Jalore, Rajasthan
- 🌿 Black Pepper – Salem, Tamil Nadu
🔎 Quick Note: Vedika Organics की हल्दी में 9% तक करक्यूमिन होता है, जो कि सक्रिय औषधीय घटक है, जबकि अधिकांश हल्दी उत्पादों में यह केवल 1-2% होता है।
Strategic Pricing Technique
Vedika Organics संस्थापक अधिकतम बिक्री रणनीति का पालन नहीं करते हैं। इसके बजाय, वे उत्पादन बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं जो अंततः तेल की लागत को कम करेगा। वह भी, कंपनी के मूल्यों और नैतिकता से समझौता किए बिना: उचित लागत पर उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद।
📌 1मार्केटिंग की तुलना में उत्पाद की शुद्धता को प्राथमिकता देने के कारण धीरे-धीरे लोगों में इसके बारे में चर्चा होने लगी।
📌 इस ब्रांड ने भारत और नीदरलैंड, कनाडा, अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया सहित अंतरराष्ट्रीय स्तर पर 15,000 से अधिक ग्राहकों का आधार स्थापित किया है।
📌 वेदिका ऑर्गेनिक्स मुख्य रूप से ऑनलाइन और सीधे उपभोक्ताओं को उत्पाद बेचता है, कुछ अंतरराष्ट्रीय सुपरमार्केट इसके उत्पाद बेचते हैं।
📌 वेदिका ऑर्गेनिक्स की प्रतिधारण दर 70% है, जो उद्योग में सबसे अधिक है।
Investments & Returns
संस्थापकों ने विनिर्माण इकाई स्थापित करने और अनुसंधान एवं विकास करने के लिए ₹70 लाख का निवेश किया। वेदिका ऑर्गेनिक्स ने लगातार वृद्धि देखी है, जिससे सालाना ₹2.16 करोड़ और मासिक लगभग ₹18 लाख का उत्पादन हुआ है। सह-संस्थापक ने कहा कि उनका लक्ष्य अंतरराष्ट्रीय बिक्री को बढ़ावा देकर 2025-26 वित्तीय वर्ष में ₹8 करोड़ से अधिक तक पहुंचना है।
वेदिका ऑर्गेनिक्स और चचेरे भाई Kabir and Chetan Sihag बताते हैं कि अगर हमारे अंदर जुनून और गुणवत्ता के प्रति प्रतिबद्धता है तो कैसे कोई व्यवसाय सफल व्यवसाय में बदल सकता है। पारदर्शिता और नैतिक सोर्सिंग पर ध्यान केंद्रित करके, वे खाद्य मिलावट से निपट रहे हैं और खाद्य तेल और मसाला उद्योग में शुद्धता के मानक स्थापित कर रहे हैं।
हमने क्या सीखा: उनकी यात्रा के माध्यम से, हमें उपभोक्ता मांगों को पूरा करने में मूल्यों के महत्व को सीखना चाहिए और यह साबित करना चाहिए कि स्थायी उद्यमिता फल-फूल सकती है।
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Frequently Asked Questions
Vedika Organics तेलों को क्या खास बनाता है?
Vedika Organics तेल 100% ऑर्गेनिक और लकड़ी से बने होते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि सभी प्राकृतिक पोषक तत्व और स्वाद सुरक्षित रहें। हम हर बोतल में उच्चतम गुणवत्ता और शुद्धता की गारंटी देने के लिए सीधे जैविक किसानों के साथ काम करते हैं।
शिपिंग में कितना समय लगता है?
हम आम तौर पर 1-2 व्यावसायिक दिनों के भीतर ऑर्डर प्रोसेस करके शिप कर देते हैं। डिलीवरी का समय आपके स्थान के आधार पर अलग-अलग होता है, लेकिन आमतौर पर भारत में 3-5 व्यावसायिक दिन लगते हैं।
क्या आप अंतर्राष्ट्रीय शिपिंग की सुविधा देते हैं?
हां, हम दुनिया भर के कई देशों में शिपिंग करते हैं। अंतर्राष्ट्रीय शिपिंग दरें और डिलीवरी का समय स्थान के अनुसार अलग-अलग होता है। अधिक जानकारी के लिए कृपया हमारा शिपिंग पेज देखें।
आपकी वापसी नीति क्या है?
हम अपने सभी उत्पादों पर 30-दिन की मनी-बैक गारंटी देते हैं। यदि आप किसी भी कारण से संतुष्ट नहीं हैं, तो बस अप्रयुक्त भाग को वापस करके पूर्ण धनवापसी प्राप्त करें।
