प्रोटीन युक्त भोजन की बढ़ती मांग और ज़रूरत को देखते हुए Abhishek Negi, Uttam Kumar और Aditya Singh ने Eggoz की स्थापना की। इस स्टार्टअप का उद्देश्य भारतीय अंडा बाज़ार को बेहतर बनाने के लिए ताज़े, स्वच्छ, हर्बल अंडे उपलब्ध कराना है। Eggoz रोज़ाना 4 लाख अंडे बेचता है और 100 करोड़ रुपये का राजस्व कमाता है।
सच तो यह है कि अंडे नाश्ते में सबसे ज़्यादा पसंद किए जाने वाले खाद्य पदार्थ हैं। सनीसाइडअप से लेकर अंडा भुर्जी तक, जो “देसी वाइब्स” की तरह है, अंडे खाने की दुनिया में सबसे ज़्यादा पसंद किए जाने वाले खाद्य पदार्थ हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आप जो अंडा फोड़ रहे हैं, वह कल ही दिया गया है या दो हफ़्ते पहले? 🤔 पता चला कि ज़्यादातर भारतीयों ने ऐसा नहीं सोचा है। और यहीं पर Eggoz न्यूट्रिशन एक सुपरहीरो की तरह अंडे के डिब्बों से बनी टोपी लेकर आया।♂️🥚
एक बेहतरीन आइडिया का जन्म
2017 में, तीन टेक ग्रेजुएट Abhishek Negi, Aditya Singh और Uttam Kumar ने कोडिंग की जगह क्लकिंग करना शुरू किया। क्यों? क्योंकि उन्होंने देखा कि भारत में बिकने वाले ज़्यादातर अंडों की क्वालिटी खराब थी, जर्दी पतली थी, बदबू आती थी और ताज़गी का स्तर इतना अच्छा नहीं था कि उसे ठीक से पहचाना ही न जा सके। खुले अंडे, जो अक्सर 10 से 15 दिन पुराने होते थे, बाज़ार में छाए रहते थे, और अंडे देने वाली मुर्गियों के स्वास्थ्य पर बहुत कम या बिल्कुल भी ध्यान नहीं दिया जाता था।
अपने अंदर के खाद्य जासूसों और इस अनोखी समस्या को हल करने के जुनून से प्रेरित होकर, उन्होंने Eggoz Nutrition की स्थापना की। उनका मिशन? आपको ऐसे अंडे उपलब्ध कराना जो 24 घंटे ताज़े, रसायन-मुक्त और शेफ़ की पसंद के हिसाब से पौष्टिक हों। आज की बात करें, तो Eggoz रोज़ाना 6 लाख अंडे बेचता है और ₹100 करोड़ का राजस्व अर्जित करता है। बाज़ार में धमाल मचाने की बात करें!
आपके अंडे बेहतर क्यों हैं
Eggoz से पहले, भारत में अंडा उद्योग खाद्य पदार्थों का जंगली, जंगली पश्चिम था। हर जगह ढीले अंडे थे, उनकी गुणवत्ता की जांच नहीं की जाती थी, और कोई भी यह पूछने की जहमत नहीं उठाता था, “अरे, क्या मेरा अंडा ठीक है?” ये अंडे उन मुर्गियों से आते हैं जिन्हें केमिकल युक्त चारा खिलाया जाता है और जो अस्वच्छ, अनियंत्रित खेतों में रहती हैं। गंध (या हमें कहना चाहिए कि बदबू) कारक जोड़ें, और आप नाश्ते में अपने विकल्पों पर सवाल उठाना शुरू कर देंगे। 😵
Eggoz ने उन पुराने सवालों के जवाब देते हुए स्क्रिप्ट को पलटने का फैसला किया:
- आपके अंडे कहां से आते हैं?
- क्या वे ताजे हैं या सिर्फ बहादुरी का दिखावा कर रहे हैं?
- क्या मुर्गियाँ स्वस्थ हैं, या वे बहुत ज़्यादा केमिकल खा रही हैं?
सीक्रेट सॉस (या क्या हमें फ़ीड कहना चाहिए?)
Eggoz अंडे को क्या अलग बनाता है? इसे अंडों के फिटनेस इन्फ़्लुएंसर के रूप में सोचें, यह ताज़ा है, यह साफ है, और यह अपना सर्वश्रेष्ठ जीवन जी रहा है। यहाँ बताया गया है कि वे इसे कैसे करते हैं:
- बायोमॉनिटर किए गए फ़ार्म: एक मुर्गी स्पा की कल्पना करें, जिसमें सही नमी, तापमान और जैव सुरक्षा हो। यहीं पर ये मुर्गियाँ आराम करती हैं।
- हर्बल मुर्गी फ़ीड: इन मुर्गियों को चावल, मक्का, बाजरा और गेंदा का पूरी तरह से प्राकृतिक आहार दिया जाता है। हाँ, गेंदा, क्योंकि मुर्गियाँ भी चमकने की हकदार हैं।
- 11 सुरक्षा जाँच: शेल की मज़बूती से लेकर UV सैनिटाइज़ेशन तक, हर अंडे का कठोर परीक्षण किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह अंडे का एलन मस्क, अभिनव और शीर्ष पायदान है।
- ताज़ा डिलीवरी: हर अंडा रखे जाने के एक दिन के भीतर आपकी प्लेट में डिलीवर हो जाता है। यह आपके अधिकांश DM से ज़्यादा ताज़ा है! 💨📩
अंडे की बेहतरीन जर्दी के लक्ष्य 🧡
क्या आपने कभी गौर किया है कि Eggoz के अंडों की जर्दी चमकीले नारंगी रंग की होती है? यह कोई फिल्टर नहीं है, दोस्तों। यह रंग मुर्गियों के हर्बल फ़ीड से मिलने वाले बीटा कैरोटीन की वजह से है, जो ओमेगा-3 और अमीनो एसिड जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है। इसे पोषण के एवेंजर्स के रूप में सोचें, जो आपकी आँखों की रोशनी की रक्षा करता है और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
भारत में प्रोटीन-पॉजिटिव बनने की कोशिशों के साथ, Eggoz ने बड़ा कदम उठाया है। Vitamin D, Vitamin A और ल्यूटिन जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर चमकीले नारंगी रंग की जर्दी लोगों को एक बार में एक ऑमलेट खाकर उनके स्वास्थ्य लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद कर रही है। साथ ही, उनकी ताज़ा और स्वच्छ प्रथाएँ भारत के लंबे समय से उपेक्षित अंडा उद्योग की अराजकता का जवाब हैं।
किसानों की मदद करना, एक बार में एक अंडा
Eggoz सिर्फ़ अंडों के बारे में नहीं है; यह पारिस्थितिकी तंत्र के बारे में है। स्थानीय पोल्ट्री किसानों के साथ सीधे भागीदारी करके, वे शोषण को कम करते हैं और निष्पक्ष व्यवहार सुनिश्चित करते हैं। किसानों को IoT डिवाइस (सोचें: मुर्गियों के लिए स्मार्ट तकनीक), पशु चिकित्सा देखभाल और यहां तक कि अंडे उत्पादन युक्तियों के लिए एक किसान ऐप भी मिलता है। यह पोल्ट्री फार्मिंग के लिए एमबीए की तरह है!
कुछ एगसाइटमेंट जोड़ना!
रुको, और भी बहुत कुछ है! एगोज ने फ्रोजन स्नैक रेंज के साथ स्तर बढ़ाने का फैसला किया। इसकी कल्पना करें: रसदार अंडा भुर्जी मोमोज, एग बर्गर पैटीज और क्रिस्पी एग नगेट्स। यह नियमित स्नैक्स की तरह है, लेकिन प्रोटीन से भरपूर रीमिक्स के साथ। स्वास्थ्य के प्रति जागरूक स्नैकिंग के बारे में सोचें, लेकिन इसे स्वादिष्ट बनाएं, और ईमानदारी से कहें तो, नगेट्स को कौन मना करता है? 🙌
भविष्य की राह खोलें
Eggoz हर दिन बढ़ रहा है, इसके लिए उनके वफ़ादार “एगहेड्स” (हां, आप ही हैं) का शुक्रिया। 5 लाख से ज़्यादा ग्राहक फ़ीडबैक और सुझाव दे रहे हैं, इसलिए वे लगातार विकसित हो रहे हैं। चाहे वह अपनी आपूर्ति श्रृंखला में सुधार करना हो या अपनी सुरक्षा जांच में बदलाव करना हो, Eggoz आपके और आपके किसानों के लिए बेहतर करने की अंतहीन यात्रा पर है।
तो, अगली बार जब आप ऑमलेट या इंस्टावर्थी शाकशुका बना रहे हों, तो याद रखें कि आपके अंडे कहाँ से आते हैं। इससे भी बेहतर, एगोज पर स्विच करें और अपने दिन की शुरुआत ताज़े, 100% हर्बल, बिना एंटीबायोटिक वाले अंडों से करें। आखिरकार, घटिया जर्दी के लिए ज़िंदगी बहुत छोटी है। 😉
Eggoz सिर्फ़ एक अंडे का ब्रांड नहीं है; यह एक क्रांति है, एक बार में एक फटा हुआ छिलका। 💥🐓
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